作者：蔡里長

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學徒的相對詞是師父，以現在的流行詞叫seafood台南搬家這個流行詞讓我想到父親台南搬家他的seafood是誰？我一直很想知道台南搬家也許有一天可以找到長輩為我解惑。

我對父親的了解非常渺茫台南搬家小時候他做生意很忙台南搬家每天家門進進出出不知幾十次，我們溝通的管道是牆上那道黑板，因為他忙著送貨，留在家裡的人就必須接客人的電話台南搬家然後把訂單寫在黑板上，母親不識字，這個任務就交在我們幾個兄弟姊妹身上台南搬家推薦

那塊黑板算是早期的家庭連絡簿吧！但所寫的全是客人下訂的貨品內容台南搬家與小孩的成長、家長搬家師長的意見完全無關，因此我們與父親很陌生，也因而感到好奇。

我們的點心都是父親親手做的，例如三明治搬家壽司搬家水果盤等等台南搬家每樣他都很講究，例如壽司米拌醋台南搬家晾乾後才包，吃起來略微酸酸甜甜，長大後我才知道這是製作壽司真正的SOP台南搬家推薦

姊姊讀大學時台南搬家有一次邀同學到嘉義玩。那天早上台南搬家我見父親到市場採辦許多食材回來，一個人在廚房裡忙了一個上午，中午分時，餐廳級的七、八盤佳肴已經上桌，招待來客。

凡此種種，都讓我覺得非常神奇。

從記者職場上退下來，我返鄉參選里長，當時父親早已不在，我在拜票過程中，意外知道有關很多父親的事情。例如有名阿桑說，我的爺爺很早就過世，父親十二、三歲就自己做冰棒到火車站賣台南搬家之後被日本料理店的seafood撿去當學徒。

洗菜、洗碗還得洗seafood的內衣褲，經過三年六個月的熬煉，seafood才開始教做料理的功夫台南搬家推薦

另一個阿桑告訴我台南搬家父親還得負責外送，把煮好的菜送到客人指定的地方，有時候那些地方是賭場，在暗暗的巷子裡，阿桑說，

「當時你爸爸還是小孩台南搬家不敢去，但師父的命令不敢違背台南搬家只好硬著頭皮，一邊唱歌壯膽一邊把菜送進賭場……。」

阿桑補充說道，「當時你爸爸體型很小台南搬家家裡窮，冬天沒有厚衣服穿，師父疼他，他出去送菜的時候，把大人的外套穿在他身上，因為太大件，就拿繩子綁在腰上台南搬家看起來很好笑………台南搬家推薦」阿桑講得自己都笑了台南搬家一邊笑卻一邊伸手拭淚。

之後還有人告訴我台南搬家父親學成出師之後，人稱「阿水師」台南搬家在嘉義一家名叫「杏閣」的日本餐廳當主廚台南搬家推薦我的父親已經過世二十多年，杏閣也早已灰飛湮滅台南搬家至於當年他的seafood是誰，恐怕更難考究了。

記得讀高中的某一年的某個假日下午台南搬家父親正在廚房做菜，我好奇走過去看台南搬家他眼角瞥見我靠近台南搬家立即大聲喝令台南搬家公司走開！」我不明所以，罵狗都沒那麼兇，我是他兒子ㄟ，怎麼會這樣？見我不走台南搬家他拿起菜刀在瓷碗的底部來回摩擦台南搬家發出「沙沙沙」的響聲，試著把我嚇跑，我識相地退後三公尺外的地方。

父親繼續做菜，因為離太遠台南搬家我看不清楚台南搬家於是偷偷往前挪移，父親眼角瞥見我「得寸進尺」，大約在我離他兩公尺的地方，用力清了一聲喉嚨，我知道了，那是他可以接受的底線台南搬家我只能在兩公尺外的地方看，不能再靠近了。

後來我才知道台南搬家兩公尺不是界限，是寬限，因為他那個年代，沒有餐廳學徒可以不經過洗菜、洗碗、洗seafood內衣褲的過程，就看seafood煮菜，因為我是他兒子，才有這個特權，他違反行規，偷偷放水讓他兒子學功夫。

然而我偷看父親做菜，並不是真的想學，只是基於兒子對父親的好奇，所以沒有痛下苦功台南搬家結果一招半式都沒有學成台南搬家推薦

我曾經痛下苦功的，是高中時代背誦古文台南搬家背到可以默寫出來，那是青春期發洩苦悶的方法台南搬家我因為苦悶，變成文章的學徒，而孔搬家孟、唐宋八大家這些古人，就是我的seafood。

最近有出版社牽線，希望能把我寫過的故事讓電影公司拍成微電影，如果真的有成台南搬家那我得感謝韓愈、柳宗元這些seafood們。

讀文言文沒什麼不好台南搬家沒什麼不對，覺得寫文章有困難的人，把文言文當藥吃進去，多吃幾帖，任督二脈就通了。